En Argentina se cultivan alrededor de 32.000 hectáreas de zapallo coreano. Este tipo de zapallo esta muy difundido en el país, principalmente porque sus plantas son muy tolerantes a las enfermedades más comunes. Generalmente suelen pesar entre 1kg y 1,5kgs, pero en Estación Vasquez, la familia Pedersen, cosecho un exhuberante ejemplar de tan solo 4,400kgs y de 67cms de largo, toda una novedad en este tipo de hortalizas. "Mi Chaves "dialogo con Mónica Pedersen, que fue quien cosecho el fastuoso ejemplar de su quinta en Estación Vasquez, y sobre el mismo comentó "la verdad es que un zapallo coreano de este tamaño es poco visto, porque un coreano normal pesa aproximadamente un kilo y medio. Mi zapallo mide 67 cms y pesa 4,400kgs. No sé si será de semilla brasilera, porque habíamos comprado semilla importada, aunque también sembramos semilla nacional. Nosotros tenemos una pequeña quinta para uso familiar, eso ayuda mucho a la economia de la casa.También tenemos frutales y hacemos dulces. El tema de la quinta no es tanto trabajo y como hay mucho terreno, se puede hechar una semillita y seguro ae tiene una gran cosecha para obtener sus beneficios. Nosotros siempre hemos tenido quinta, pero esta es la primer vez que cosechamos un zapallo de esas dimensiones. Tengo entendido que en la zona, hasta el momento no ha habido un ejemplar de semejante tamaño. Mi esposo, Ruben Pedersen, es el que organiza la quinta que tenemos en casa, en Estación Vasquez" finalizó diciendo con orgullo Mónica Pedersen, segura de que por lo menos en su casa, el zapallo no escaseara.
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